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蔬菜標準化:從官方到民間的行動

發布時間:2018-10-11
   民以食為天,蔬菜是老百姓日常飲食的基本需求,蔬菜的生產、品質、安全與老百姓的生活息息相關,蔬菜產業的健康發展,是最大的民生工程和民心工程,實現蔬菜產業的優化升級,確保蔬菜產業高質量、綠色發展,是農業相關部門、農業企業的重要責任和任務,需要從官方到民間的共同努力。

  官方:全國蔬菜質量標準中心落戶壽光
 
  2017年12月15日,山東省政府向農業農村部報送《關于商請聯合建立全國蔬菜質量標準中心的函》。今年4月23日,農業農村部函復省政府,同意聯合在壽光設立全國蔬菜質量標準中心。7月12日,全國蔬菜質量標準中心在山東壽光成立,該中心為農業部和山東省人民政府共同建設全國蔬菜質量標準中心。
 
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  7月12日,全國蔬菜質量標準中心在山東壽光成立。農業農村部黨組成員宋建朝、山東省副省長于國安為全國蔬菜質量標準中心揭牌,并共同簽署省部共建合作備忘錄。(圖片來自網絡)
 
  這樣的“國”字號機構為何選擇落戶壽光。相關專家認為:“壽光是冬暖式蔬菜大棚發源地和中國蔬菜之鄉,歷史悠久,產業強勢,在壽光建這樣的機構,占盡天時、地利、人和!”被稱為‘’的確,蔬菜之鄉的壽光是全國最大的蔬菜生產地和集散地,設施農業就是源于壽光,壽光實施農業占全國的1/4,自上世紀80年代初期,蔬菜產業就成為壽光的核心產業,對全國蔬菜產業的發展都產生了重要的影響。特別是進入新時代以來,壽光市進一步打造引領全國蔬菜產業發展的“壽光標準”。通過大棚“兩改”推進智慧產業化、通過信息化手段解決百姓蔬菜“吃得好、吃得安全”問題、圍繞蔬菜產業鏈條,以推動由“種菜賣菜”向“育種賣苗”轉變,并不斷推動蔬菜產品由“中低端”向“高端品質”轉變,通過蔬菜產業的不斷優化升級,在全國蔬菜產業發展中起到了積極的探索和引領作用。
 
  全國蔬菜質量標準中心建立后,會推出哪些舉措呢?據有關人員介紹,中心職能定位是:一是制定修訂標準。重點在安全、品質、生產技術等方面,制定綠色產品和生產標準,引導推進蔬菜標準化生產和產品質量提升;二是示范發布標準。實施標準化基地計劃,建設標準化試驗基地、示范基地和推廣基地三個層次的標準化基地,通過對標準的制定或修訂,對零散技術標準集成優化,對成熟標準定期發布;三是推廣使用標準。率先在壽光建立標準化產業聯盟,制定出臺標準推廣使用的配套政策,引導龍頭企業等生產經營主體參與,通過標準應用促進質量興農。可以說,在全國蔬菜標準化體系建設中,政府將從頂層設計、規劃建設、推進措施等層面做了全面的部署,將以壽光為中心,總結提煉出一套成熟的標準化模式,在全國推廣應用,整體提升蔬菜產業水平。
 
  民間:高品質蔬菜標準化推廣中心積極行動
 
  在推動全國蔬菜標準化建設方面,如果把提出規劃和舉措的官方比喻為指引方向的船長,那么積極響應的民間力量就是推動大船前行的舵手。全國蔬菜質量標準中心功能落實和目標的實現,離不開農業企業、合作社及菜農的響應和參與。
 
  2018年8月1日由壽光奧康生物制品股份有限公司、壽光市圣晨農業科技有限公司、山東啟迪農業科技股份有限公司、山東都市菜園農業科技有限公司等多家公司、機構發起申請的“壽光市合圣高品質蔬菜標準化推廣中心”得到壽光市農業局的批復,該推廣中心為壽光首批參與高品質蔬菜標準推廣的民辦非企業單位,主要從事高品質蔬菜生產相關的咨詢、服務、推廣,壽光市農業局將作為該推廣中心的業務主管單位。
 
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  壽光市農業局關于同意成立壽光市合圣高品質蔬菜標準化推廣中心的批復
 
  “壽光市合圣高品質蔬菜標準化推廣中心”,可以說是“民間”對高品質蔬菜標準化推廣的積極落實和嘗試。他們是怎么做的呢?據“合圣”相關負責人介紹,“壽光市合圣高品質蔬菜標準化推廣中心”主要價值和功能體現在兩個層面:一是整合優質產業鏈資源,抱團發展,推廣中心把蔬菜產業鏈上下游的優質企業比如溫室設施建設企業、種子企業、植保企業、蔬菜流通企業等整合進來,形成緊密的合作鏈條和明確的源頭責任制,這樣保證蔬菜生產從頭到尾各個環節的透明化、低成本化、高效益化,并能實現互惠共贏;二是吸納菜農、合作社、中小園區建立“高品質蔬菜生產基地”并提供“建”、“種”、“管”、“銷”一條龍服務,真正解決農民投資難、種菜難、賣菜難的痛點,帶動當地蔬菜產業的發展,帶動農民致富。
 
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  壽光市合圣高品質蔬菜標準化推廣中心生產基地展示
 
  “壽光市合圣高品質蔬菜標準化推廣中心”不僅起到了優化產業資源、助推政府精準扶貧的作用,更能解決蔬菜產業“兩端難(菜農種好菜難、采購端找好菜難)”困境。“合圣”自成立以來,已成功建立壽光強民果蔬合作社高品質標準化蔬菜生產基地、海洋宏福泰果蔬農民合作社高品質標準化蔬菜種植基地、濟陽仁鳳鎮平家村高品質標準化蔬菜種植基地等,“合圣”的運作模式受到了菜農和合作社的認可和積極參與,目前正在穩步推進中,“合圣模式”的探索和推廣在民間力量推動全國蔬菜標準化建設方面或將成為典范。
 
  要實現蔬菜全國標準、除了官方與民間的積極推動外,制度與科技的力量不容忽視。在制度層面,需要進一步加強完善蔬菜在生產環節、檢測環節、加工環節、流通環節等標準化、規范化、透明化建設,為蔬菜綠色安全提供制度保障;在科技層面,需要充分利用現代科技手段,如溯源技術、區塊鏈技術等,實現蔬菜從地頭到菜桌的綠色安全保障,讓產者有其利,食者有其安。
 
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